Im Jahre 1992 begann Spare Rib Express in der Amsterdamer Galvanistraat mit einem Bringdienst, welcher -was Qualität, Ausstrahlung, Geschwindigkeit und Professionalität betrifft- aus allen anderen gleichartigen Konzepte hervorstechen sollte.

Die Gründers –beide mit einer augebreiteten Sicht auf dem Gebiet Marketing, Logistik, Produktentwicklung, Zusammenstellung und Kommunikation entwickelte die Betriebsfuehrung in ein paar Jahren ein extrem verwendbar Franchiseformule.

In 1995 oeffnete Spare Rib Express seine ersten 2 Testbetriebe in Purmerend und Haarlem. Von Anfang an waren diese Betriebe sehr erfolgreich und vielversprechend.

Danach war die Zunahme nicht mehr zu stoppen, in den 3 darauffolgenden Jahren wurden 12 Franchisefilialen geöffnet.

Mit einer herbezinning ueber die Zukunft und deren Notwendigkeit nach und nach alles zu strukturieren, beschlossen die Franchisegeber 1998 eine Pause einzulegen. Die Formel wird naeher unter die Lupe genommen, neue Verfahren und Richtlinien werden entwickelt und haben die Absicht, fuer die Zukunft eine gute zuverlässige Partei zu sein, ende der 1999 wurde der Kontakt wieder aufgenommen.

Jaehrlich wird ein Wachstum von ungefaehr 3 bis 5 Einrichtungen verwirklicht. Spare Rib Express verkraftet die Expansion gut und es gibt in grossen Teilen der Niederlanden noch reichlich Moeglichkeiten sich weiter auszubreiten.